Скидка 59% На набор для приготовления фондю. Разнообразьте вечерний ужин!

Фондю берет свои истоки в Швейцарии. Способы приготовления просты, а ингредиенты обыденны, но блюдо получается очень вкусным и оригинальным. Главный принцип приготовления - не бояться экспериментировать. Сегодня достаточно много информации в Интернете о фондю, позволяет ознакомиться со способами приготовления, традициями, историей фондю. 

Изначально жители Швейцарии не имели возможности производить постоянно свежий сыр, поэтому заготавливали его на зиму. Естественно за такой долгий срок хранения он черствел и становился несъедобным. В те времена никто не знал, что такое холодильник, микроволновая печь.Тогда-то и пришла кому-то в голову идея растопить сыр в вине. Так появилось фондю. 

Фондю  — национальное блюдо швейцарской кухни, также распространённое в граничащих с Швейцарией районах Франции и Италии. Приготавливается из смеси различных сыров с добавлением различных приправ.  Готовится на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон (фр. caquelon) и обычно употребляется в компании: во время трапезы в полученную массу обмакивают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки хлеба, картофеля, корнишонов, оливок и иных продуктов. Так же очень популярно шоколадное фоню. Растапливается шоколад и в него опускают фрукты, мармелад, зефир или печенье.