Скидка 52% На один из сладких атрибутов Нового года - леденцы-трости! Яркое и вкусное украшение для праздника!

Candy cane - твердый леденец в форме трости. Традиционно красно-белого цвета, приправлен мятой или корицей (также известный как мятная палочка или коричная палочка). Однако также известно множество других ароматов, и леденец может быть украшен полосами различных цветов. Candy cane доступен круглогодично, но является традиционным рождественским лакомством, особенно на Западе.

В своей ранней форме candy cane был простой белой сахарной палочкой для детей, он не обладал формой «трости»,не было тогда и полос. Хотя и не ясно, где возникли первые «трости», однако известно, что к середине 17 столетия, если и не раньше, они уже получили широкое распространение по всей Европе. Эти палочки были сделаны кондитерами, которые должны были тянуть, скручивать и, (в более позднее время) сгибать палочки вручную. Производство палочек должно было происходить в местных масштабах, т.к. они легко портились и были уязвимы к влажности.

Отличительную форму «крюка» традиционно приписывают к хормейстеру в Кёльнском Кафедральном соборе в Германии, который, по легенде, в 1670 году согнул прямой леденец в трость, изобразив таким образом посох пастуха. Затем он раздал их детям, во время церковной службы. Пастуший посох часто используется в христианстве в качестве метафоры для Доброго Пастыря Иисуса Христа.
Также возможно, что, поскольку люди украшали свои рождественские деревья пищевыми продуктами (ягодами, фруктами, печеньями), форма «крюка» была изобретена как функциональное решение.

В Европе леденцы использовались для украшения рождественских деревьев наряду с другими продуктами питания.
В Северной Америке, первым задокументированным примером использования candy cane для празднования Рождества стал случай, произошедший в 1847 году, когда немецко-шведский иммигрант по имени Август Имгард повесил леденцы-трости на ветви Рождественской елки.
Рождественские открытки следующих десятилетий показывают рождественские ёлки, украшенные candy cane, вначале просто белыми, а в 20-ом столетии - полосатыми.
Это затем распространилось и в остальной части континента, где это продолжает оставаться популярной рождественской традицией.
Candy cane в основном используются как украшение для елки . Это делается с помощью формы «крюка», за который их вешают на ветви елки.