Скидка 50% На йогуртницу YOGURT MAKER. Готовить разнообразные лакомства дома - просто!

Иногда так хочется порадовать себя и близких вкусным и одновременно полезным лакомством. Готовыми магазинными продуктами сейчас никого не удивишь. Хочется чего-то особенного, сделанного своими руками. С этой задачей поможет справиться йогуртница Yogurt Maker, позволяющая создавать из натуральных ингредиентов молочные продукты высшего сорта.

Готовьте в несколько касаний.

Прибор имеет простую конструкцию и интуитивный интерфейс управления. Вам необходимо выполнить лишь несколько простых шагов и ждать, пока устройство закончит рабочий цикл.

* Залейте в йогуртницу 150 мл воды комнатной температуры.

* Добавьте все необходимые ингредиенты в съемную чашу, которая закрывается собственной крышкой и помещается в прибор.

* Закройте устройство герметичной крышкой и подключите его к электрической сети.

* Выберите простым нажатием нужную программу и время.

* Дождитесь звукового оповещения, которое будет длиться в течение целой минуты. Если вы никак не отреагируете, то через 20 минут

* Домашний йогурт готов.

Температура в помещении должна варьироваться в диапазоне от 20 до 40 °C, поскольку это влияет на длительность брожения закваски.

Разнообразные лакомства каждый день

Вы можете заметить на корпусе световые индикаторы для двух программ, однако варианты готовых продуктов куда разнообразнее. Выбор одного из предустановленных режимов в сочетании с правильной закваской способствует приготовлению следующих продуктов:

* йогурт;

* сметана;

* кефир;

* ряженка;

* детский творог;

* домашний мягкий творог.

Просто добавь молока

Для использования подойдет практически любое молоко, но желательно с наибольшим процентом жирности. Главное, чтобы оно было свежим. Вторым основным ингредиентом является закваска сухого типа (к примеру, эвиталия и лакталис) или же «живой» йогурт. Для приготовления других молочных изделий потребуются соответствующие закваски (сметана, творог).

При использовании пастеризованного молока получается нежный кремообразный йогурт, покрытый сливочной пленкой. Также подойдет и цельное молоко, но перед применением потребуется обязательное кипячение.

Весь процесс занимает минимум 8 часов. Йогурт с консистенцией пудинга и легким кисловатым вкусом — показатель успешной закваски. Значит, он готов к употреблению, но рекомендуется охладить его.

Натуральное лакомство может храниться в холодильнике до 5 дней. Кстати, примерно на третий день происходить активация бактерий, благотворно влияющих на здоровье человека.

Польза в каждой ложке

Домашний йогурт из пастеризованного молока очень полезен и рекомендован к ежедневному употреблению, поскольку улучшает микрофлору кишечника и укрепляет иммунитет. Но это не только польза организму, но и вкус. Он хорош сам по себе, но его можно разнообразить за счет добавления сахара и фруктов.

Все зависит только от ваших предпочтений. К примеру, процент жирности можно задать еще на этапе приготовления, добавив к исходным ингредиентам сухого молока. При более длительном приготовлении получается более густой йогурт, а также выделяется сыворотка, богатая полезными микроэлементами и витамином B.

Творог для самых маленьких

Введение прикорма — ответственное событие для каждой матери и ее малыша. При выборе продуктов (особенно молочных) возникает множество вопросов относительно пользы и качества. Именно поэтому устройство Yogurt Maker позволяет приготовить специальный детский творог в домашних условиях.

Вам понадобиться около 500 мл натурального цельного домашнего молока и немного классического творога для детского питания без добавок в качестве закваски. Весь процесс займет 8 часов, также потребуется 3-4 часа на охлаждение. Можно отложить часть готового творога, чтобы использовать в качестве закваски в следующий раз.